面包蜂蜜发酵格瓦斯饮料生产设备厂家 瓶装饮料机械设备

     格瓦斯/克瓦斯，有的也写作卡瓦斯，就是“发酵”的意思，是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。格瓦斯饮料有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香饮料，富含有蛋白质、氨基酸、维生素、乳酸等营养成分，可以促进肠道消化各级系统健康，益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。因此近几年格瓦斯饮料（克瓦斯饮料或卡瓦斯饮料）越来越流行。

面包蜂蜜发酵格瓦斯饮料生产设备厂家 瓶装饮料机械设备主要包括四个大系统：
1、水处理系统，也就是要出来好的饮料必须保证好的水的质量。水处理的过程就是水处理生产线的工艺过程：储水罐→增压泵→石英砂过滤器→活性碳过滤器→离子软化器→精密过滤器→RO 装置→紫外线灭菌机→纯水罐→纯水泵。
2、清洗灭菌系统：格瓦斯饮料是发酵型饮料，因此要保证发酵过程中的卫生无杂菌，必须进行灭菌和在线清洗。CIP机组→管道过滤器→进程泵→板式换热器→CIP回程泵。
3、核心处理工艺过程：发酵过程控制。溶糖罐→卫生泵→双联管道粗过滤→板式硅藻土过滤器→菌种培养罐→发酵罐→过滤机→板式硅藻土过滤器→板式杀菌机→Kvas与糖浆混合罐→卫生离心泵→制冷储罐→制冷系统→冷却塔→管道泵→乙二醇管道循环泵→乙二醇保温罐→CO2混合机。
4、灌装包装系统。
我公司在设备设计制造方面，有丰富的实践经验，咨询。各种苹果醋生产线、葡萄酒生产线、功能饮料生产线、茶饮料生产线、酵素饮料生产线、饮料生产线、能量饮料生产线、植物蛋白饮料生产线、果汁饮料生产线、果味饮料生产线等均可以设计制造，来厂考察，咨询。

面包蜂蜜发酵格瓦斯饮料生产设备厂家 瓶装饮料机械设备介绍

格瓦斯发酵饮料生产线设备生产的格瓦斯饮料营养价值丰富，常饮对健康有益。含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有养胃、开胃、健脾、降血压、消除疲劳、等作用。

格瓦斯采用俄式大面包（大列巴）为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成。格瓦斯采用生物工程技术，传统发酵工艺加工。营养价值丰富，常饮对健康有益。含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有开胃、健脾、降血压、消除疲劳等作用。

面包蜂蜜发酵格瓦斯饮料生产设备厂家 瓶装饮料机械设备制作工艺流程
1、面粉加水和面、进入醒箱醒面、烘烤成大列巴面包；
2、大面包切片、面包片经4小时反复烘烤成面包干；
3、面包干粉碎成面包渣、面包渣浸泡提取面包液；
4、面包液、糖化液进入发酵罐，加入保加利亚乳酸菌、酵母菌进行48小时发酵，发酵过程中酵母菌产生气体，乳酸菌产生各种有机酸、氨基酸等，同时控制发酵产生的酒精在千分之五左右；
5、发酵后进行严格过滤，避免发生大量沉淀；
6、5-8秒钟迅速升温到127度进行高温杀菌，同时保存营养价值；
7、导入存储罐，出品温度控制在8摄氏度；
8、灌装、压盖、贴标、包装入库。

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本公司专业提供下列成套设备：

1，中、小型纯净水、矿泉水灌装生产线2000-30000瓶每小时。

2，果汁、茶饮料热灌装生产线2000-30000瓶每小时。

3，碳酸饮料等压灌装生产线2000-30000瓶每小时。

4，3-5加仑桶装饮用水灌装生产线60-1500桶每小时。

5，3L 5L 10L 饮用水灌装生产线600-5000瓶每小时。

6，食用油、酱油、醋灌装生产线2000-6000瓶每小时。

7，水处理成套设备

8，相关设备：套标机，包装机，理瓶机，吹瓶机，超高温瞬时杀菌，CIP 清洗设备，倒瓶杀菌等。